Una vera sfiziosità....
Mi serviva un condimento leggero e fresco in occasione di un barbecue con amici ed ho pensato a questa brunoise davvero fresca e invitante. Ideale sulla carne di maiale, è ottima anche con il pollo ma pure con il pesce grigliato: la sua leggerezza aiuta il palato a "sgrassare" il sapore della brace...
Molto semplice da realizzare è ottima anche sulla bruschetta: infatti quella avanzata da ieri ce la siamo mangiata oggi sul pane leggermente abbrustolito.
Ingredienti per 4/6 persone: 1 cetriolo medio grande - un peperoncino rosso medio possibilmente fresco - qualche pomodorino, due cipollotti freschi, un gambo di sedano, la buccia di mezzo limone. Per condire: olio extravergine di oliva, succo di limone e sale
Tagliare il cetriolo con la sua buccia e tutti gli ingredienti a piccoli cubetti... più piccoli li fate e meglio è! Condite con abbondante olio extravergine, salate e aggiungete il succo di un bel limone; quindi mettete a riposare in frigo con la pellicola, in modo che gli aromi "lavorino" ad insaporire il tutto.
Portate in tavola bello fresco, insieme alla carne grigliata e lasciate che ciascun commensale ne metta nel piatto quanta ne vuole!
... e quella avanzata??? Sulle bruschette il giorno dopo.....
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domenica 19 agosto 2018
venerdì 26 aprile 2013
LE VERDURE IN BOTTIGLIA... come creare un piccolo orticello nel terrazzo di casa ed avere l'insalata fresca da mangiare!!!
Il problema della plastica è qui in Italia veramente importante... così il nostro proverbiale ingegno, ci ha portati a pensare di riutilizzarle per creare un piccolo orto in casa da tenere sul terrazzo.
Servono preferibilmente delle bottiglie di plastica grandi, io ho usato quelle dell'olio per friggere!!! dovete praticare un'incisione rettangolare il più grande possibile, in uno dei lati della bottiglia utilizzando un taglierino oppure un paio di forbici. Si mette del terriccio (lo potete comprare in qualsiasi supermercato, oppure raccoglierlo in campagna come nel mio caso) e si piantano i semi che io vi consiglio biologici (evitiamo i pesticidi già alla fonte!!!). Si annaffia tutte le sere e dopo pochi giorni si assiste in diretta al miracolo della prima germinazione.... una soddisfazione indescrivibile ed una grande soddisfazione quando vi troverete la VOSTRA insalatina, bella condita nel piatto!!! Fra le altre cose, potete disporre i vostri vasi/bottiglia in modo decorativo ottenendo così anche una piacevole soluzione "arredo" per il vostro terrazzo!!!
THE GARDEN IN A BOTTLE
The problem of plastic is really important here in Italy ... so our proverbial ingenuity, has led us to think of returning it to create a small garden at home to keep on the terrace.
They are used instead of plastic bottles great, I have used the oil for frying! It puts the soil (you can buy in any supermarket, or pick it up in the countryside as in my case) and you plant the seeds that I would recommend that biological (avoid pesticides at the source!). Watered every evening and after a few days we are witnessing live the miracle of germination before .... an indescribable satisfaction and a great satisfaction when you find YOUR salad, dressed in beautiful dish! Among other things, you can place your jar / bottle in a decorative manner so even getting a nice solution "furniture" for your terrace!
Servono preferibilmente delle bottiglie di plastica grandi, io ho usato quelle dell'olio per friggere!!! dovete praticare un'incisione rettangolare il più grande possibile, in uno dei lati della bottiglia utilizzando un taglierino oppure un paio di forbici. Si mette del terriccio (lo potete comprare in qualsiasi supermercato, oppure raccoglierlo in campagna come nel mio caso) e si piantano i semi che io vi consiglio biologici (evitiamo i pesticidi già alla fonte!!!). Si annaffia tutte le sere e dopo pochi giorni si assiste in diretta al miracolo della prima germinazione.... una soddisfazione indescrivibile ed una grande soddisfazione quando vi troverete la VOSTRA insalatina, bella condita nel piatto!!! Fra le altre cose, potete disporre i vostri vasi/bottiglia in modo decorativo ottenendo così anche una piacevole soluzione "arredo" per il vostro terrazzo!!!
THE GARDEN IN A BOTTLE
The problem of plastic is really important here in Italy ... so our proverbial ingenuity, has led us to think of returning it to create a small garden at home to keep on the terrace.
They are used instead of plastic bottles great, I have used the oil for frying! It puts the soil (you can buy in any supermarket, or pick it up in the countryside as in my case) and you plant the seeds that I would recommend that biological (avoid pesticides at the source!). Watered every evening and after a few days we are witnessing live the miracle of germination before .... an indescribable satisfaction and a great satisfaction when you find YOUR salad, dressed in beautiful dish! Among other things, you can place your jar / bottle in a decorative manner so even getting a nice solution "furniture" for your terrace!
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sabato 6 aprile 2013
RISOTTO PRIMAVERILE CON PEPERONI E RUCOLA...
Un risotto ideale per questa stagione di transito: la cremosità del riso con la freschezza delle verdure! Colore tutto italiano per un piatto piacevole, facile e di sicuro successo.....
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
400g riso
3 peperoni
un mazzetto di rucola fresca
1 cipolla bianco
1 bicchiere di vino bianco secco
brodo vegetale
origano
40g parmigiano grattugiato
sale - pepe nero - olio extravergine di oliva
Pulite i peperoni e tagliateli a tocchetti. Tritate mezza cipolla e rosolatela in padella con un pò di olio a fiamma leggera; dopo qualche minuto unite i peperoni, salate e pepate e aggiungete un pochino di brodo portando a cottura al dente. Tritate ora l'altra mezza cipolla, rosolatela con poco olio extravergine (chi preferisce può usare il burro, ma io preferisco l'olio perchè è di origine vegetale e fa meno male) ed unitevi il riso per farlo tostare leggermente; sfumate con il vino bianco.
Continuate la cottura mescolando sempre con un cucchiaio di legno ed aggiungendo poco alla volta, il brodo vegetale; quando il riso sarà cotto e ben sgranato unite i peperoni incorporando bene per un paio di minuti. Spegnete il fuoco aggiungete il parmigiano mescolando un poco e coprite con un coperchio per qualche minuto. Nel frattempo tagliate grossolanamente la r rucola precedentemente lavata e asciugata: incorporatela al risotto lasciando qualche foglia per le decorazioni. Aggiungete al risotto il trito di rucola, disponetelo in delle ciotole leggermente unte dove lo farete riposare qualche minuto (io ho usato gli stampi in alluminio) e girateli poi sul piatto da portata decorando con una foglia di rucola fresca: servite subito!
A volte sostituisco il parmigiano, con il pecorino stagionato....... conferisce al risotto un sapore più allegro!
SPRING RISOTTO WITH PEPPERS AND ROCKET
A risotto perfect for this season of transit: the creaminess of the rice with the freshness of the vegetables! Color any Italian dish for a nice, easy and successful .....
INGREDIENTS FOR 6 PEOPLE:
400g rice
3 peppers
a small bunch of fresh arugula
1 white onion
1 glass of dry white wine
vegetable broth
oregano
40g grated Parmesan cheese
salt - black pepper - extra virgin olive oil
Clean the peppers and cut them into chunks. Chop onion and brown it in a pan with a little oil to light flame, and after a few minutes add the peppers, salt and pepper and add a little bit of broth leading to al dente. Now the other half chopped onion, brown in a little olive oil (who may prefer to use butter, but I prefer oil because it is of plant origin and hurts less) and add the rice and toast it lightly, add the wine white.
Continue cooking, stirring constantly with a wooden spoon and adding a little at a time, the vegetable broth when the rice is cooked and shelled peppers together incorporating fine for a couple of minutes. Turn off the heat, add the Parmesan cheese, stirring a little, and cover with a lid for a few minutes. Meanwhile, coarsely chopped arugula r the previously washed and dried: incorporatela risotto leaving a few leaves for decoration. Add the chopped arugula risotto, arrange it in bowls slightly greasy where you do stand a few minutes (I used aluminum molds) and then turn them on a platter and garnish with a fresh rocket leaves, serve immediately!
Sometimes I replace the Parmesan cheese, with cheese seasoned ....... gives the risotto tastes more cheerful!
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
400g riso
3 peperoni
un mazzetto di rucola fresca
1 cipolla bianco
1 bicchiere di vino bianco secco
brodo vegetale
origano
40g parmigiano grattugiato
sale - pepe nero - olio extravergine di oliva
Pulite i peperoni e tagliateli a tocchetti. Tritate mezza cipolla e rosolatela in padella con un pò di olio a fiamma leggera; dopo qualche minuto unite i peperoni, salate e pepate e aggiungete un pochino di brodo portando a cottura al dente. Tritate ora l'altra mezza cipolla, rosolatela con poco olio extravergine (chi preferisce può usare il burro, ma io preferisco l'olio perchè è di origine vegetale e fa meno male) ed unitevi il riso per farlo tostare leggermente; sfumate con il vino bianco.
Continuate la cottura mescolando sempre con un cucchiaio di legno ed aggiungendo poco alla volta, il brodo vegetale; quando il riso sarà cotto e ben sgranato unite i peperoni incorporando bene per un paio di minuti. Spegnete il fuoco aggiungete il parmigiano mescolando un poco e coprite con un coperchio per qualche minuto. Nel frattempo tagliate grossolanamente la r rucola precedentemente lavata e asciugata: incorporatela al risotto lasciando qualche foglia per le decorazioni. Aggiungete al risotto il trito di rucola, disponetelo in delle ciotole leggermente unte dove lo farete riposare qualche minuto (io ho usato gli stampi in alluminio) e girateli poi sul piatto da portata decorando con una foglia di rucola fresca: servite subito!
A volte sostituisco il parmigiano, con il pecorino stagionato....... conferisce al risotto un sapore più allegro!
SPRING RISOTTO WITH PEPPERS AND ROCKET
A risotto perfect for this season of transit: the creaminess of the rice with the freshness of the vegetables! Color any Italian dish for a nice, easy and successful .....
INGREDIENTS FOR 6 PEOPLE:
400g rice
3 peppers
a small bunch of fresh arugula
1 white onion
1 glass of dry white wine
vegetable broth
oregano
40g grated Parmesan cheese
salt - black pepper - extra virgin olive oil
Clean the peppers and cut them into chunks. Chop onion and brown it in a pan with a little oil to light flame, and after a few minutes add the peppers, salt and pepper and add a little bit of broth leading to al dente. Now the other half chopped onion, brown in a little olive oil (who may prefer to use butter, but I prefer oil because it is of plant origin and hurts less) and add the rice and toast it lightly, add the wine white.
Continue cooking, stirring constantly with a wooden spoon and adding a little at a time, the vegetable broth when the rice is cooked and shelled peppers together incorporating fine for a couple of minutes. Turn off the heat, add the Parmesan cheese, stirring a little, and cover with a lid for a few minutes. Meanwhile, coarsely chopped arugula r the previously washed and dried: incorporatela risotto leaving a few leaves for decoration. Add the chopped arugula risotto, arrange it in bowls slightly greasy where you do stand a few minutes (I used aluminum molds) and then turn them on a platter and garnish with a fresh rocket leaves, serve immediately!
Sometimes I replace the Parmesan cheese, with cheese seasoned ....... gives the risotto tastes more cheerful!
giovedì 4 aprile 2013
SPAGHETTI CON LE ZUCCHINE.... un piatto fresco e leggero!!!
Chi l'ha detto che la pasta fa ingrassare???? Non è affatto vero......... a fare ingrassare è il suo condimento, ma in questo caso ci siamo tenuti leggeri così da poter soddisfare il palato senza compromettere la linea! Naturalmente questo piatto va considerato unico, quindi dopo averlo terminato si passa direttamente alla frutta.....
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
200g di spaghetti
300g di zucchine
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore per i canonici 8 minuti e nel frattempo tagliate a striscioline le zucchine e cuocetele a fuoco lento in una padella con poco olio e un pò di acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta e saltatela nelle zucchine aggiungendo una bella macinata di pepe nero secondo il vostro gradimento. Servire subito.
SPAGHETTI WITH ZUCCHINI
Who said that pasta makes you fat?? This is not true ......... to make you fat is its dressing, but in this case we kept light so as to satisfy the palate without compromising the line! Of course, this dish is considered to be unique, so after completing it you can go directly to the fruit .....
INGREDIENTS FOR 2 PEOPLE:
200g of spaghetti
300g courgettes
extra virgin olive oil
salt and pepper
Cook the spaghetti in salted water to a boil for 8 minutes and the canons in the meantime cut the zucchini into thin strips and cook over low heat in a pan with a little oil and a little water to cook the pasta. Drain the pasta and toss in the zucchini adding a good grinding of black pepper according to your liking. Serve immediately.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
200g di spaghetti
300g di zucchine
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore per i canonici 8 minuti e nel frattempo tagliate a striscioline le zucchine e cuocetele a fuoco lento in una padella con poco olio e un pò di acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta e saltatela nelle zucchine aggiungendo una bella macinata di pepe nero secondo il vostro gradimento. Servire subito.
SPAGHETTI WITH ZUCCHINI
Who said that pasta makes you fat?? This is not true ......... to make you fat is its dressing, but in this case we kept light so as to satisfy the palate without compromising the line! Of course, this dish is considered to be unique, so after completing it you can go directly to the fruit .....
INGREDIENTS FOR 2 PEOPLE:
200g of spaghetti
300g courgettes
extra virgin olive oil
salt and pepper
Cook the spaghetti in salted water to a boil for 8 minutes and the canons in the meantime cut the zucchini into thin strips and cook over low heat in a pan with a little oil and a little water to cook the pasta. Drain the pasta and toss in the zucchini adding a good grinding of black pepper according to your liking. Serve immediately.
martedì 2 aprile 2013
Ed ora ci depuriamo: IL PASSATO DI VERDURE!!!
Dopo le mangiate pasquali, è arrivato il momento di pensare a perdere un pò di peso e a rimettersi in forma..... Quindi: passeggiate, qualche corsa per chi può e sicuramente un grande aiuto da frutta e verdura sempre a nostra disposizione!!! Eccovi quindi un passato di verdure molto appetitoso, che aiuta a depurare l'organismo: da consumare almento 2-3 volte alla settimana (anche 2 piatti e poi a seguire frutta di stagione).
INGREDIENTI PER 1 PERSONA:
150g di cicoria
150g spinaci
150g bietola
1 patata
1 carota
1/2 posso piccolo
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
sale, olio extravergine
Tagliate grossolanamente tutte le verdure e mettetele ad acqua fredda in una pentola con acqua leggermente salata (meno sale mettete e meglio è per l'azione depurativa). Lasciate bollire a fiamma leggera per circa un 40 minuti e prima di servire frullate tutto con un frullatore ad immersione.
Servite subito con un filo d'olio extravergine di oliva.
Tenete presente che se non aggiungete l'olio ed eliminate la patata, il piatto perde ancora qualche caloria e diventa ancora più leggero!!! Ma ricordo che l'olio contiene preziosi antiossidanti utilissimi al nostro organismo, quindi cercate di metterne almeno un filo!!! Altro consiglio per dimagrire e depurarsi??? Rileggetevi il post sul Pepe Nero (Bellissime, I consigli della Nonna Abelarda)... che qui ci sta!!!
THE SOUP OF VEGETABLES DEPURATIVE
After the Easter eat, it's time to think about losing some weight and get in shape ..... So: walking, some running for those who can and definitely a lot of help from fruits and vegetables always available to us! So here a very tasty vegetable soup, which helps to cleanse the body: to consume at least 2-3 times a week (even 2 plates and then to follow seasonal fruit).
INGREDIENTS FOR 1 PERSON:
150g of chicory
150g spinach
150g chard
1 potato
1 carrot
1/2 small can
1 stalk of celery
1/2 onion
1 clove of garlic
salt, extra virgin olive oil
Coarsely chopped all the vegetables and place them in cold water in a large pot with lightly salted water (less salt and put better it is for the purifying). Let boil in light flame for about 40 minutes before serving, blend everything with an immersion blender.
Serve immediately with a drizzle of extra virgin olive oil.
Keep in mind that if you do not add the oil and remove the potato, the dish still loses some energy and becomes even more light! But remember that the oil contains valuable antioxidants useful for our body, so try to put at least a little! Another tip for weight loss and detox?? Reread the post on Black Pepper (Beautiful Girls, Grandma's advice Abelarda) ... that here we are!
INGREDIENTI PER 1 PERSONA:
150g di cicoria
150g spinaci
150g bietola
1 patata
1 carota
1/2 posso piccolo
1 gambo di sedano
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
sale, olio extravergine
Tagliate grossolanamente tutte le verdure e mettetele ad acqua fredda in una pentola con acqua leggermente salata (meno sale mettete e meglio è per l'azione depurativa). Lasciate bollire a fiamma leggera per circa un 40 minuti e prima di servire frullate tutto con un frullatore ad immersione.
Servite subito con un filo d'olio extravergine di oliva.
Tenete presente che se non aggiungete l'olio ed eliminate la patata, il piatto perde ancora qualche caloria e diventa ancora più leggero!!! Ma ricordo che l'olio contiene preziosi antiossidanti utilissimi al nostro organismo, quindi cercate di metterne almeno un filo!!! Altro consiglio per dimagrire e depurarsi??? Rileggetevi il post sul Pepe Nero (Bellissime, I consigli della Nonna Abelarda)... che qui ci sta!!!
THE SOUP OF VEGETABLES DEPURATIVE
After the Easter eat, it's time to think about losing some weight and get in shape ..... So: walking, some running for those who can and definitely a lot of help from fruits and vegetables always available to us! So here a very tasty vegetable soup, which helps to cleanse the body: to consume at least 2-3 times a week (even 2 plates and then to follow seasonal fruit).
INGREDIENTS FOR 1 PERSON:
150g of chicory
150g spinach
150g chard
1 potato
1 carrot
1/2 small can
1 stalk of celery
1/2 onion
1 clove of garlic
salt, extra virgin olive oil
Coarsely chopped all the vegetables and place them in cold water in a large pot with lightly salted water (less salt and put better it is for the purifying). Let boil in light flame for about 40 minutes before serving, blend everything with an immersion blender.
Serve immediately with a drizzle of extra virgin olive oil.
Keep in mind that if you do not add the oil and remove the potato, the dish still loses some energy and becomes even more light! But remember that the oil contains valuable antioxidants useful for our body, so try to put at least a little! Another tip for weight loss and detox?? Reread the post on Black Pepper (Beautiful Girls, Grandma's advice Abelarda) ... that here we are!
giovedì 28 marzo 2013
ACQUA E LIMONE PER DEPURARSI E PERDERE PESO
Una tazza di acqua tiepida con dentro il succo di limone, da prendere ogni mattina a digiuno...... la colazione dovrebbe aspettare almeno un'oretta, ma i benefici sono eccezionali!!!
C'è chi definisce questa "terapia" come una doccia depurativa interna, ed in effetti il nostro corpo subisce una profonda pulizia non solo disintossicando, ma favorendo una importante remineralizzazione. Ricordo che il limone è ricco di vitamine e di minerali ed è inoltre un potente alcalinizzante in grado di compensare situazioni di acidosi....... prevenendo la comparsa di diversi disturbi!
Già dopo un paio di settimane, si digerisce meglio ma le azioni benefiche non si limitano all'azione digestiva: si ha una maggiore fluidificazione del sangue, il colesterolo cattivo scende, il metabolismo si normalizza, il sistema immunitario si rafforza, si stimola la perdita di peso superfluo, si alleviano i problemi reumatici e si contribuisce a fissare il calcio nelle ossa!!!
Sembra quasi incredibile che si possa ottenere così tanto da una semplice tazza di acqua e limone, ma se pensiamo che nel limone sono contenuti acido citrico, potassio, ferro, fosforo, manganese, rame e tante buone vitamine,... la cosa diventa più credibile!!!
Quindi: ogni mattina a digiuno una bella tazza di acqua tiepida con spremuto il succo di mezzo limone fresco (ma anche intero va bene), senza zucchero o dolcificante e senza assumere nessun altro cibo per almeno un'oretta!
Questa terapia naturale è consigliata generalmente a tutti ad eccezione di coloro che soffrono di disturbi gravi, come le insufficienze epatiche, l'iperacidità gastrica o l'artrite cronica.
E per non buttare via nulla, potete usare le bucce di limone spremuto, per profumare la lavastoviglie: se avete l'abitudine corretta di far funzionare la lavastoviglie solo quando è piena ma non gradite il cattivo odore che si forma dopo qualche ora che avete messo dentro i piatti sporchi.... provate a mettere al suo interno le scorze di limone spremute: assorbiranno i cattivi odori rilasciando un delicato profumo... Ricordatevi, però, ti toglierle prima del lavaggio!!!!!
A cup of warm water with lemon juice inside, to be taken every morning on an empty stomach ...... breakfast should wait at least an hour, but the benefits are great!
There are those who define this "therapy" as a purifying shower inside, and in fact our body undergoes a thorough cleaning not only detoxify, but favoring a significant remineralization. I remember that the lemon is rich in vitamins and minerals and is also a powerful alkalizing able to compensate for situations of acidosis ....... preventing the appearance of different disorders!
Already after a couple of weeks, you digest better, but the beneficial effects are not limited digestive action: there is a greater fluidity of the blood, the bad cholesterol down, normalizes metabolism, the immune system is strengthened, it stimulates the loss of excess weight, you relieve rheumatic problems and helps to fix calcium in the bones!
It seems almost incredible that you can get so much from a simple cup of water and lemon, but if we think that the lemon contains citric acid, potassium, iron, phosphorus, manganese, copper and many good vitamins, ... it becomes more believable!
So, every morning on an empty stomach a nice cup of warm water and squeezed the juice of half a fresh lemon (but also whole is fine), no sugar or sweetener and without taking any other food for at least an hour!
This natural therapy is generally recommended to all except those who suffer from serious disorders, such as liver failure, gastric hyperacidity or chronic arthritis.
And not to throw anything away, you can use the skins of lemon juice, to perfume the dishwasher if you have the proper habit of running the dishwasher only when full but do not like the smell that is formed after a few hours you have put inside the dirty dishes .... try to put inside the peel of lemon juice: absorb odors releasing a delicate scent ... Remember, though, you remove them before washing!!
C'è chi definisce questa "terapia" come una doccia depurativa interna, ed in effetti il nostro corpo subisce una profonda pulizia non solo disintossicando, ma favorendo una importante remineralizzazione. Ricordo che il limone è ricco di vitamine e di minerali ed è inoltre un potente alcalinizzante in grado di compensare situazioni di acidosi....... prevenendo la comparsa di diversi disturbi!
Già dopo un paio di settimane, si digerisce meglio ma le azioni benefiche non si limitano all'azione digestiva: si ha una maggiore fluidificazione del sangue, il colesterolo cattivo scende, il metabolismo si normalizza, il sistema immunitario si rafforza, si stimola la perdita di peso superfluo, si alleviano i problemi reumatici e si contribuisce a fissare il calcio nelle ossa!!!
Sembra quasi incredibile che si possa ottenere così tanto da una semplice tazza di acqua e limone, ma se pensiamo che nel limone sono contenuti acido citrico, potassio, ferro, fosforo, manganese, rame e tante buone vitamine,... la cosa diventa più credibile!!!
Quindi: ogni mattina a digiuno una bella tazza di acqua tiepida con spremuto il succo di mezzo limone fresco (ma anche intero va bene), senza zucchero o dolcificante e senza assumere nessun altro cibo per almeno un'oretta!
Questa terapia naturale è consigliata generalmente a tutti ad eccezione di coloro che soffrono di disturbi gravi, come le insufficienze epatiche, l'iperacidità gastrica o l'artrite cronica.
E per non buttare via nulla, potete usare le bucce di limone spremuto, per profumare la lavastoviglie: se avete l'abitudine corretta di far funzionare la lavastoviglie solo quando è piena ma non gradite il cattivo odore che si forma dopo qualche ora che avete messo dentro i piatti sporchi.... provate a mettere al suo interno le scorze di limone spremute: assorbiranno i cattivi odori rilasciando un delicato profumo... Ricordatevi, però, ti toglierle prima del lavaggio!!!!!
A cup of warm water with lemon juice inside, to be taken every morning on an empty stomach ...... breakfast should wait at least an hour, but the benefits are great!
There are those who define this "therapy" as a purifying shower inside, and in fact our body undergoes a thorough cleaning not only detoxify, but favoring a significant remineralization. I remember that the lemon is rich in vitamins and minerals and is also a powerful alkalizing able to compensate for situations of acidosis ....... preventing the appearance of different disorders!
Already after a couple of weeks, you digest better, but the beneficial effects are not limited digestive action: there is a greater fluidity of the blood, the bad cholesterol down, normalizes metabolism, the immune system is strengthened, it stimulates the loss of excess weight, you relieve rheumatic problems and helps to fix calcium in the bones!
It seems almost incredible that you can get so much from a simple cup of water and lemon, but if we think that the lemon contains citric acid, potassium, iron, phosphorus, manganese, copper and many good vitamins, ... it becomes more believable!
So, every morning on an empty stomach a nice cup of warm water and squeezed the juice of half a fresh lemon (but also whole is fine), no sugar or sweetener and without taking any other food for at least an hour!
This natural therapy is generally recommended to all except those who suffer from serious disorders, such as liver failure, gastric hyperacidity or chronic arthritis.
And not to throw anything away, you can use the skins of lemon juice, to perfume the dishwasher if you have the proper habit of running the dishwasher only when full but do not like the smell that is formed after a few hours you have put inside the dirty dishes .... try to put inside the peel of lemon juice: absorb odors releasing a delicate scent ... Remember, though, you remove them before washing!!
mercoledì 27 marzo 2013
LA CREMA ANTIETA' BIOLOGICA!!! Certificata NATRUE...
Idea Toscana, con la linea cosmetica per il viso "Prima Spremitura BIO", si colloca all'avanguardia nella cosmesi naturale certificata biologica. Grazie all'utilizzo in formulazione dell'Olio Extra Vergine di Oliva "TOSCANO IGP" Biologico dalle note proprietà benefiche con altri nobili Oli Biologici e preziose sostanze vegetali, regala il necessario nutrimento per ricostruire il naturale film idrolipidico superficiale così utile per la difesa dalle aggressioni esterne (sole, luce, smog, fumo, ecc…). Contrasta efficacemente la rarefazione dell'Elastina e del Collagene responsabili del progressivo stato di atonicità e secchezza precursore della senescenza cutanea.
Formulata per contrastare in maniera decisa l’insorgere delle rughe su pelli giovani e mature dai 35 anni in poi, la Crema Idratante Anti Età “Prima Spremitura BIO” è un’emulsione leggera di facile assorbimento. Non unge e penetra velocemente in profondità, idratando e nutrendo efficacemente la pelle grazie ai suoi Oli Vegetali Biologici e all’Acido Ialuronico dalle note proprietà restitutive e antirughe. Dall’elevato potere ristrutturante, dona alle pelli stanche, atoniche e rilassate nuova vitalità, tono e elasticità. L’uso continuativo permetterà di ridefinire i contorni del volto e minimizzare le antiestetiche rughe del collo e décolleté. Può essere impiegata come ottima base per il maquillage e in sinergia con la Crema Notte e/o la Crema Contorno Occhi e Labbra.
Utilizzo prodotto
Applicare su viso, collo e décolleté un'opportuna quantità di crema, massaggiando fino al completo assorbimento.
PREZZO 39 EURO
Info: amicalunigiana@hotmail.com
NON TESTATA SUGLI ANIMALI!!!
Face Care Line - Natrue Certified
Idea Toscana, with its Prima Spremitura Bio line of facial products, is at the forefront of the production of certified organic cosmetics. Thanks to the use of organic Extra-Virgin Olive Oil from Tuscany ("Toscano IGP") blended with other selected organic oils and precious ingredients, these skin care products create a natural layer of protection from the damaging effects of sun, light, smog, and smoke. They also aid in the prevention of loss of elastin and collagen, key substances responsible for keeping skin hydrated and firm.
Formulated to fight the onset of wrinkles in young and old skin alike, our anti-age moisturizer “Prima Spremitura BIO” is a light blend, easily absorbed by the skin. Our non-greasy formula penetrates deeply, hydrating and nourishing the skin thanks to the restorative and anti-wrinkle properties of a combination of organic vegetable oils and hyaluronic acid. Its powers to restructure give new vitality, tone, and elasticity to tired, dehydrated skin. Daily use will redefine the contours of the face and minimize unsightly wrinkles in the neck and décolleté. Works as an excellent make-up base and is ideal when used with our Night Cream or our Eye and Lip Cream.
Product Use:
Apply to face, neck, and décolleté, massage until completely absorbed.
PRICE: 39 EURO
Info: amicalunigiana@hotmail.com
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martedì 5 febbraio 2013
LE VIRTU' DELLE CLEMENTINE... ottimi agrumi!
Assomigliano al mandarino ma hanno una polpa decisamente più colorata di arancio ed hanno una forma più tondeggiante. Ma è il suo sapore a distinguerle dagli altri agrumi: un perfetto equilibrio fra l'agro ed il dolce che piace anche ai bambini!
Sono ricchissime di vitamina C, quindi adatte a combattere influenze e raffreddore, ma proteggono anche le nostre ossa perchè il calcio e il fosforo presenti in questo agrume aiutano a combattere l'osteoporosi! Sono ideali per chi segue una dieta vegetariana o vegana, oppure per chi ha problemi di debolezza, perchè la vitamina presente aiuta l'assorbimento del ferro introdotto con l'alimentazione.
Pur essendo dolci e appetitose, le clementine non contengono troppi zuccheri, hanno molto potassio e poco sodio quindi ideali anche per coloro che soffrono di pressione alta. Essendo molto diuretiche sono consigliate per chi ha problemi ai reni in quanto il loro consumo aiuta ad eliminare le tossine presenti nel nostro corpo! Inoltre favoriscono la salute dei denti, delle gengive sanguinanti, aiutano ad espellere il colesterolo dall'organismo ed aiutano a prevenire diversi disturbi quali la tensione arteriosa, la depressione, la stanchezza, disordini dell'apparato digerente e prevengono i crampi muscolari.
Che dire ancora: mangiamo tutti tante, tante clementine!!!
THE VIRTUES 'OF CLEMENTINE ... excellent citrus!
They seem like Mandarin but whose flesh is definitely more colorful orange and have a more rounded. But it is his taste to distinguish them from other citrus fruit: a perfect balance between sour and sweet that appeals to children!
They are rich in vitamin C, making them suitable to fight flu and colds, but also protects our bones because calcium and phosphorus present in this citrus fruit help fight osteoporosis! They are ideal for those who follow a vegetarian or vegan diet, or for those who have a weakness, because this vitamin helps absorption of iron introduced with food.
Although sweet and tasty, clementines do not contain too much sugar, have very little sodium and potassium, making them ideal for those who suffer from high blood pressure. Being very diuretic are recommended for those who have kidney problems because their consumption helps to eliminate toxins in our body! Also promote the health of the teeth, bleeding gums, helps the body to excrete cholesterol and help prevent various diseases such as blood pressure, depression, fatigue, digestive disorders and prevent muscle cramps.
What to say: we all eat lots and lots of clementines!
Sono ricchissime di vitamina C, quindi adatte a combattere influenze e raffreddore, ma proteggono anche le nostre ossa perchè il calcio e il fosforo presenti in questo agrume aiutano a combattere l'osteoporosi! Sono ideali per chi segue una dieta vegetariana o vegana, oppure per chi ha problemi di debolezza, perchè la vitamina presente aiuta l'assorbimento del ferro introdotto con l'alimentazione.
Pur essendo dolci e appetitose, le clementine non contengono troppi zuccheri, hanno molto potassio e poco sodio quindi ideali anche per coloro che soffrono di pressione alta. Essendo molto diuretiche sono consigliate per chi ha problemi ai reni in quanto il loro consumo aiuta ad eliminare le tossine presenti nel nostro corpo! Inoltre favoriscono la salute dei denti, delle gengive sanguinanti, aiutano ad espellere il colesterolo dall'organismo ed aiutano a prevenire diversi disturbi quali la tensione arteriosa, la depressione, la stanchezza, disordini dell'apparato digerente e prevengono i crampi muscolari.
Che dire ancora: mangiamo tutti tante, tante clementine!!!
THE VIRTUES 'OF CLEMENTINE ... excellent citrus!
They seem like Mandarin but whose flesh is definitely more colorful orange and have a more rounded. But it is his taste to distinguish them from other citrus fruit: a perfect balance between sour and sweet that appeals to children!
They are rich in vitamin C, making them suitable to fight flu and colds, but also protects our bones because calcium and phosphorus present in this citrus fruit help fight osteoporosis! They are ideal for those who follow a vegetarian or vegan diet, or for those who have a weakness, because this vitamin helps absorption of iron introduced with food.
Although sweet and tasty, clementines do not contain too much sugar, have very little sodium and potassium, making them ideal for those who suffer from high blood pressure. Being very diuretic are recommended for those who have kidney problems because their consumption helps to eliminate toxins in our body! Also promote the health of the teeth, bleeding gums, helps the body to excrete cholesterol and help prevent various diseases such as blood pressure, depression, fatigue, digestive disorders and prevent muscle cramps.
What to say: we all eat lots and lots of clementines!
giovedì 31 gennaio 2013
BURRO DI CACAO STICK LABBRA all'olio IGP toscano biologico
L’idea di creare uno Stick per Labbra che racchiudesse in se tutte le preziose virtù e le straordinarie proprietà dell’Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” Biologico, rigenerante per la cute, elevata capacità di idratazione, similitudine ai lipidi cutanei e straordinaria ricchezza di nutrienti preziosi per le labbra, è nata dalla nostra profonda conoscenza di questo splendido principio attivo. Grazie all’elevata presenza di insaponificabile da olio di oliva, importante fattore ricostruttivo, decongestionante, restitutivo e surgrassante, questo innovativo prodotto si dimostra veramente efficace per la cura e la salute della labbra svolgendo anche un’azione fotoprotettiva, aiutando a prevenire screpolature e fessurazioni labiali.
PREZZO: 6,50 euro
CONSEGNAMO OVUNQUE: per info amicalunigiana@hotmail.com
The idea to create a Lip Balm which contains all the precious advantages and the extraordinary properties of theBiological Tuscan Extra Virgin Olive Oil “IGP”, regenerating for the skin, elevated moisturizing capacity, similarity to the skin lipids and special richness of precious nourishment for the lips, is born of our great knowledge of this splendid active ingredient. Thanks to the elevated presence of the non-saponification of olive oil, important reconstructive factor, decongestant, restoring, of soft and creamy consistency, this innovative product is really effective for the care and the health of the lips developing also a photoprotective action helping to prevent labial slits and cracks.
PRICE: 6,50 €
DELIVER EVERYWHERE: for info amicalunigiana@hotmail.com
PREZZO: 6,50 euro
CONSEGNAMO OVUNQUE: per info amicalunigiana@hotmail.com
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PRICE: 6,50 €
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giovedì 24 gennaio 2013
IL NOSTRO VERMENTINO
90% uve Vermentino e il 10% di Malvasia per un Vermentino bianco dal colore giallo, dal profumo floreale con sentori di macchia mediterranea. Il suo sapore è sapido e secco, ed è ottenuto da vinificazione con macerazione a contatto con le bucce per 48 ore ed affinato su fecce fini per tre mesi in acciaio! Ha una gradazione di 12,5%vol ed è una DOC ideale per piatti di pesce e carni bianche... io l'ho abbinato anche a un piatto di formaggi semistagionati e frutta e devo dire che mi è piaciuto moltissimo!!!
Si serve fresco di frigo ed è ottimo anche come leggero aperitivo, magari accompagnato da piccole polpettine di ceci alla egiziana, oppure da ottime bruschette (trovate tutte le ricette dei finger food nel nostro blog)...
PREZZO: bottiglia di Vermentino da 750ml 10 euro!
CONSEGNAMO OVUNQUE: per info amicalunigiana@hotmail.com
Serve cool with refrigerator and is great as a light aperitif, perhaps with small balls of chickpeas to the Egyptian, or by good bruschetta (find all the recipes for finger food in our blog) ...
PRICE: 750ml bottle of Vermentino from 10 €!
DELIVER EVERYWHERE: for info amicalunigiana@hotmail.com
LE POLPETTINE DI CECI ALLA EGIZIANA... ma fatte come vogliono i lunigianesi!!!
Secondo la tradizione Araba, si chiamerebbero Felafel queste squisite polpettine di ceci (che vengono realizzate in Egitto anche con le fave secche)... ma io le ho italianizzate, facendole diventare più leggere e appetitose, ideali per un antipasto o come finger food da accompagnare all'aperitivo. Sono facilissime da fare e si possono servire tranquillamente anche a temperatura ambiente....
INGREDIENTI:
1 cipolla
2 spicchi di aglio
pepe e sale
300g di ceci secchi
1 cucchiaio di cumino in polvere
1 mazzetto di prezzemolo
1 pizzico di erbette della Lunigiana
Olio di semi per friggere
200g di farina tipo fiore
Ammollate i ceci secchi in acqua per almeno 12 ore, fino a che si saranno ammorbiditi, quindi scolate, asciugate e metteteli nel mixer insieme all'aglio, la cipolla affettata e il prezzemolo. Dopo qualche secondo aggiungete un generoso pizzico di erbette della Lunigiana e continuate a mixare fino che otterrete un composto omogeneo che trasferirete in una ciotola. Aggiungete al composto il sale, il pepe e il cumino, mescolate bene e con il dorso di un cucchiaio compattate bene l'impasto. Coprite la ciotola con un foglio di pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
A questo punto, riprendete il vostro impasto per le polpettine e provate a formare una pallina: se si sfalda allora l'impasto richiede l'aggiunta di farina. Aggiungetene uno-due cucchiai alla volta, facendo sempre la prova pallina, che dovrà risultare compatta e non sbriciolarsi. Io ho aggiunto alla fine circa 200 gr in più ma questo dipende dal tipo di ceci e da quanto erano asciutti. Quando il vostro impasto avrà raggiunto la giusta consistenza iniziate a formare le polpettine: prendete un cucchiaio di impasto, fate una pallina e schiacciatela leggermente a formare un disco.
Fate scaldare l'olio in una padella fonda e friggete le polpette fino a che non saranno ben dorate, quindi scolatele su carta assorbente e servite i vostri "felafel lunigianesi" ancora caldi (se desiderate servirle come secondo piatto).
Io accompagno queste polpettine con una insalata di finocchi e pomodorini perchè la freschezza del finocchio mi aiuta a "pulire la bocca" dal sapore del fritto, ma va benissimo anche una bella insalata mista.
PREZZI: Ceci della Garfagnana in sacchetto da 1 kg 4.50 euro
Erbette della Lunigiana biologiche in vasetto da 130g 5,50 euro
Farina bianca tipo fiore in sacchetto da 500g 1,20 euro
CONSEGNAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
THE BALLS OF THE EGYPTIAN CHICKPEAS ... but made like they want lunigians people!
According to Arab tradition, we would call these delicious Falafel balls of chickpeas (which are made in Egypt with the dried beans) ... but I have italianised, making them lighter and more tempting, perfect for an appetizer or finger food to accompany the aperitif. Are easy to make and can be served safely even at room temperature ....
INGREDIENTS:
1 onion
2 cloves of garlic
salt and pepper
300g dried chickpeas
1 tablespoon ground cumin
1 bunch of parsley
1 pinch of herbs Lunigiana
Oil for frying
200g flour flower
Soak the dried chickpeas in water for at least 12 hours, until they are softened, then drain, dry and put them in the blender with the garlic, onion and parsley. After a few seconds, add a generous pinch of herbs Lunigiana and continue to mix until you get a homogeneous mixture that will transfer to a bowl. Add to the mix the salt, pepper and cumin, stir well and with the back of a spoon the mixture well compacted. Cover the bowl with plastic wrap and let stand in refrigerator for at least 2 hours.
At this point, resume your dough for the meatballs and try to form a ball: if it flakes then the dough requires the addition of flour. Add one-two tablespoons at a time, always doing the test ball, which must be compact and does not crumble. I added at the end about 200 grams more, but this depends on the type of chick peas and how they were dry. When your dough has reached the right consistency started to form the meatballs: take a tablespoon of dough, make a ball and crush it slightly to form a disk.
Heat the oil in a frying pan and fry the meatballs basis until they are golden brown, then drain on paper towels and serve your "felafel lunigianesi" still warm (if you want to serve as a main course).
I accompany these meatballs with a salad of fennel and tomatoes because the freshness of fennel helps me to "clean mouth" flavor of the fried, but that's fine also a nice mixed salad.
PRICES: Ceci Garfagnana in bag of 1 kg 4.50 euro
Herbs Lunigiana biological 130g jar 5.50 €
Flower in white flour 500g bag 1.20 €
DELIVER EVERYWHERE: for info and prices Delivery amicalunigiana@hotmail.com
martedì 22 gennaio 2013
LO SHAMPOO NORMALIZZANTE all'olio IGP toscano BIOLOGICO!!!
L’innovativa miscela di tensioattivi non aggressivi impiegati nella formulazione, rimuove dolcemente le impurità depositate sui capelli rispettandone la delicata struttura. La presenza di Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” Biologico elimina l’eccesso di sebo e ristabilisce dopo poche applicazioni il naturale equilibrio donando ai capelli lucentezza, morbidezza e vitalità, svolgendo un’efficace azione lenitiva sul cuoio capelluto. Dopo il lavaggio il capello risulta compatto, in buono stato e docile al pettine. Grazie all’azione seboequilibrante propria della formulazione, oltre a rimanere puliti più a lungo i capelli ritroveranno brillantezza, leggerezza, volume e tenuta alla piega. Può essere impiegato per usi frequenti anche su capelli fragili. La fresca e rilassante miscela di Oli Essenziali di origine Vegetale dona una piacevole e prolungata sensazione di benessere.
PREZZO: Shampoo normalizzante in dispenser 500ml 15 euro
Shampoo normalizzante in tubo da 200ml 11 euro
Shampoo normalizzante in bottiglietta da 30ml monodose 1,50 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
Normalizing Shampoo - Dispenser 500ml
The innovative mixture of not aggressive tensio active ingredients which contains the formulation, removes gently the deposited impurities on the hair respecting the delicate structure. The presence of Biological Tuscan Extra Virgin Olive Oil “IGP”removes the excess sebum and restores the natural balance after only a few uses giving to the hair shine, softness and vitality, developing an effective lenitive action on the scalp. After the washing, the hair results compact, in good condition and easy to comb. Thanks to the proper sebum-balancing action of the formulation, the hair remains clean for longer and will have again brilliancy, lightness, volume and it helps to keep the hairstyle. It can be used for frequent washings also on fragile hair. The fresh and relaxing mixture of Essential Oils of Vegetable Origin gives a pleasant and long lasting feeling of well-being.
PRICE: Normalizing Shampoo 500ml in dispenser 15 €
Normalizing Shampoo 200ml tube from 11 €
Normalizing shampoo in bottle of 30ml dose 1.50 €
WE SHIP EVERYWHERE: for info and prices Delivery amicalunigiana@hotmail.com
PREZZO: Shampoo normalizzante in dispenser 500ml 15 euro
Shampoo normalizzante in tubo da 200ml 11 euro
Shampoo normalizzante in bottiglietta da 30ml monodose 1,50 euro
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PRICE: Normalizing Shampoo 500ml in dispenser 15 €
Normalizing Shampoo 200ml tube from 11 €
Normalizing shampoo in bottle of 30ml dose 1.50 €
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lunedì 21 gennaio 2013
CONFANETTO 3 SAPONI all'olio IGP toscano BIOLOGICO!!!!!
Confezione regalo contenente 3 saponi da 100gr incartati singolarmente. Questi saponi, totalmente vegetali, nascono dalla saponificazione di oli vegetali di primissima qualità. L’aggiunta di Olio Extravergine di Oliva “Toscano IGP” Biologico nella fase di finitura del sapone, lo arricchisce ulteriormente rendendolo ancor più umettante e nutriente, facendone così il miglior alleato giornaliero per la cura e l’igiene personale. La schiuma cremosa e non aggressiva, deterge in maniera efficace ma delicata. La preziosa miscela di Oli Essenziali di Origine Vegetale dona una fresca e rilassante sensazione di benessere.
PREZZO: 12,50 EURO
CONSEGNAMO OVUNQUE: amicalunigiana@hotmail.com
PRICE: 12.50 EURO
PREZZO: 12,50 EURO
CONSEGNAMO OVUNQUE: amicalunigiana@hotmail.com
Gift box containing three individually wrapped soaps of 100gr. These soaps, totally vegetable, are born from the saponification of vegetable oils of first quality. Adding Extra Virgin Olive Oil "IGP Toscano" Organic in the finishing phase of the soap enriches it further making it even more moisturizing and nourishing, making it the best ally for the daily care and personal hygiene. The creamy and not aggressive, but gentle cleanses effectively. The special blend of Essential Oils of Vegetable Origin gives a fresh and relaxing feeling of well-being.
DELIVER EVERYWHERE: amicalunigiana@hotmail.com
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sabato 19 gennaio 2013
L'APERITIVO DELLA LUNIGIANA... con il succo di mela rotella.
Semplicissimo cocktail, dal sapore della Lunigiana.... la mela rotella la fa da padrone, accompagnata da melograno ed un ottimo Vermentino frizzante della zona!!!
INGREDIENTI x 2 bicchieri:
2 bottigliette di succo di mela rotella
1 spicchio di melograno
Vermentino frizzante Stregato dalla Luna
Sgranate lo spicchio di melograno e mettete i chicchi i una vaschetta per il ghiaccio che riempirete di succo di mela rotella: mettete in freezer e fate ghiacciare. Disporre 2-4 cubetti del ghiaccio ricavato in 2 bicchieri, aggiugnete 1/3 di bicchiere di succo di mela rotella e colmate con il Vermentino frizzante Stregato dalla Luna.
E' un aperitivo semplice e di effetto che piace un pò a tutti perchè molto leggero e colorato! Ma mi raccomando: il risultato ottimale si ottiene SOLO con il succo di mela rotella...
PREZZI: bottiglietta piccola di succo di mela rotella 4,50 euro
bottiglia grande di succo di mela rotella 13 euro (1litro)
Vermentino frizzante Stregato dalla Luna 9 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
DRINK IN THE LUNIGIANA... with apple juice wheel
Simple cocktail, the taste of Lunigiana .... the apple wheel is king, accompanied by an excellent Vermentino sparkling pomegranate and the area!
INGREDIENTS 2 x glasses:
2 bottles of apple juice wheel
1 clove of pomegranate
Vermentino sparkling Bewitched by the Moon
Grainy clove of pomegranate and put the beans an ice cube tray that will fill apple juice wheel: Put in freezer and let freeze. Place 2-4 cubes of ice made in 2 glasses, aggiugnete 1/3 of a cup of apple juice and wheel filled with crisp Vermentino Bewitched by the Moon.
It 'a simple aperitif and effect that appeals to all because some very light and colorful! But I would recommend: the best result is achieved ONLY with apple juice wheel ...
PRICES: small bottle of apple juice wheel 4.50 €
A large bottle of apple juice wheel 13 euro (1 liter)
Vermentino sparkling Bewitched by Luna 9 €
WE SHIP EVERYWHERE: for info and prices Delivery amicalunigiana@hotmail.com
INGREDIENTI x 2 bicchieri:
2 bottigliette di succo di mela rotella
1 spicchio di melograno
Vermentino frizzante Stregato dalla Luna
Sgranate lo spicchio di melograno e mettete i chicchi i una vaschetta per il ghiaccio che riempirete di succo di mela rotella: mettete in freezer e fate ghiacciare. Disporre 2-4 cubetti del ghiaccio ricavato in 2 bicchieri, aggiugnete 1/3 di bicchiere di succo di mela rotella e colmate con il Vermentino frizzante Stregato dalla Luna.
E' un aperitivo semplice e di effetto che piace un pò a tutti perchè molto leggero e colorato! Ma mi raccomando: il risultato ottimale si ottiene SOLO con il succo di mela rotella...
PREZZI: bottiglietta piccola di succo di mela rotella 4,50 euro
bottiglia grande di succo di mela rotella 13 euro (1litro)
Vermentino frizzante Stregato dalla Luna 9 euro
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DRINK IN THE LUNIGIANA... with apple juice wheel
Simple cocktail, the taste of Lunigiana .... the apple wheel is king, accompanied by an excellent Vermentino sparkling pomegranate and the area!
INGREDIENTS 2 x glasses:
2 bottles of apple juice wheel
1 clove of pomegranate
Vermentino sparkling Bewitched by the Moon
Grainy clove of pomegranate and put the beans an ice cube tray that will fill apple juice wheel: Put in freezer and let freeze. Place 2-4 cubes of ice made in 2 glasses, aggiugnete 1/3 of a cup of apple juice and wheel filled with crisp Vermentino Bewitched by the Moon.
It 'a simple aperitif and effect that appeals to all because some very light and colorful! But I would recommend: the best result is achieved ONLY with apple juice wheel ...
PRICES: small bottle of apple juice wheel 4.50 €
A large bottle of apple juice wheel 13 euro (1 liter)
Vermentino sparkling Bewitched by Luna 9 €
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venerdì 18 gennaio 2013
CREMA CONTORNO OCCHI E LABBRA BIO certificata NATRUE!!!
Crema Contorno Occhi e Labbra... elasticizzante!!!
Emulsione estremamente ricca di Oli Vegetali Biologici, fortemente nutriente grazie allo Squalano Vegetale e al Burro di Karitè Biologico e elasticizzante per la presenza in formula dell’Acido Ialuronico. Dall’immediato e percepibile effetto tensore, leggera, non untuosa, dona un fresco e piacevole senso di benessere fin dalla prima applicazione. Attenua il fastidio di occhiaie e borse riducendone volume e colore. Rigenera in profondità e in sinergia con la Crema da Giorno e/o da Notte svolge un efficace e specifica azione rassodante per il contorno Occhi e Labbra. Per una pelle visibilmente più tonica, elastica e levigata.
Utilizzo prodotto
Applicare sulle palpebre, sotto e intorno alla zona perioculare un'opportuna quantità di crema, massaggiando fino al completo assorbimento. Utilizzare il prodotto dopo aver pulito la pelle con il latte detergente e il tonico.
PREZZI: crema contorno occhi e labbra 22 euro
detergente biologico all'olio extravergine 24 euro
tonico riequilibrante illuminante 24 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
Contour Cream Eyes and Lips ... elasticity!
Extremely rich emulsion Vegetable Oils Organic highly nutritious thanks to Squalane Plant and Organic Shea Butter and elasticity to the presence of hyaluronic acid in the formula. The immediate and perceptible tightening effect, light, non-greasy, it gives a fresh and pleasant sense of well-being from the first application. Eases the sensation of dark circles and puffiness reducing volume and color. Deeply regenerates and in synergy with the Day Cream and / or Night plays an effective and specific action Firming Eye and Lip contour. For skin that is visibly firmer, supple and smooth.
Using product
Apply on the eyelids, under and around the eye area an appropriate amount of cream and massage until completely absorbed. Use the product after cleaning the skin with cleansing and toning.
PRICES: eye cream and lip 22 euro
detergent organic extra virgin olive oil 24 euro
balancing tonic illuminating € 24
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Emulsione estremamente ricca di Oli Vegetali Biologici, fortemente nutriente grazie allo Squalano Vegetale e al Burro di Karitè Biologico e elasticizzante per la presenza in formula dell’Acido Ialuronico. Dall’immediato e percepibile effetto tensore, leggera, non untuosa, dona un fresco e piacevole senso di benessere fin dalla prima applicazione. Attenua il fastidio di occhiaie e borse riducendone volume e colore. Rigenera in profondità e in sinergia con la Crema da Giorno e/o da Notte svolge un efficace e specifica azione rassodante per il contorno Occhi e Labbra. Per una pelle visibilmente più tonica, elastica e levigata.
Utilizzo prodotto
Applicare sulle palpebre, sotto e intorno alla zona perioculare un'opportuna quantità di crema, massaggiando fino al completo assorbimento. Utilizzare il prodotto dopo aver pulito la pelle con il latte detergente e il tonico.
PREZZI: crema contorno occhi e labbra 22 euro
detergente biologico all'olio extravergine 24 euro
tonico riequilibrante illuminante 24 euro
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Contour Cream Eyes and Lips ... elasticity!
Extremely rich emulsion Vegetable Oils Organic highly nutritious thanks to Squalane Plant and Organic Shea Butter and elasticity to the presence of hyaluronic acid in the formula. The immediate and perceptible tightening effect, light, non-greasy, it gives a fresh and pleasant sense of well-being from the first application. Eases the sensation of dark circles and puffiness reducing volume and color. Deeply regenerates and in synergy with the Day Cream and / or Night plays an effective and specific action Firming Eye and Lip contour. For skin that is visibly firmer, supple and smooth.
Using product
Apply on the eyelids, under and around the eye area an appropriate amount of cream and massage until completely absorbed. Use the product after cleaning the skin with cleansing and toning.
PRICES: eye cream and lip 22 euro
detergent organic extra virgin olive oil 24 euro
balancing tonic illuminating € 24
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giovedì 17 gennaio 2013
LA CREMA IDRATANTE ANTI ETA' BIO certificata NATRUE!
Formulata per contrastare in maniera decisa l’insorgere delle rughe su pelli giovani e mature dai 35 anni in poi, la Crema Idratante Anti Età “Prima Spremitura BIO” è un’emulsione leggera di facile assorbimento. Non unge e penetra velocemente in profondità, idratando e nutrendo efficacemente la pelle grazie ai suoi Oli Vegetali Biologici e all’Acido Ialuronico dalle note proprietà restitutive e antirughe. Dall’elevato potere ristrutturante, dona alle pelli stanche, atoniche e rilassate nuova vitalità, tono e elasticità. L’uso continuativo permetterà di ridefinire i contorni del volto e minimizzare le antiestetiche rughe del collo e décolleté. Può essere impiegata come ottima base per il maquillage e in sinergia con la Crema Notte e/o la Crema Contorno Occhi e Labbra.
Utilizzo prodotto
Applicare su viso, collo e décolleté un'opportuna quantità di crema, massaggiando fino al completo
assorbimento.
PREZZO: 39 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di spedizione: amicalunigiana@hotmail.com
Using product
Apply to face, neck and décolleté an appropriate amount of cream and massage until complete
PRICE: 39 €
WE SHIP EVERYWHERE: for info and prices Shipping: amicalunigiana@hotmail.com
LA FARINATA ALLA LIGURE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 g farina di ceci
3 rametti rosmarino
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione:
Mettete la farina di ceci in una ciotola capiente e incorporate lentamente l’acqua.
Mescolate sino a quando otterrete un composto omogeneo e senza grumi, dopodiché lasciatelo riposare per una notte intera.
L’indomani rimuovete la schiuma che si sarà formata sulla superficie, unite il sale, l’olio e mescolate, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versate il composto in una teglia ben oliata e completate con il rosmarino, il pepe e una spolverata di sale.
Infornate in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti, sino a quando la farinata diventerà dorata sulla superficie.
Sfornatela e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.
Idee e varianti:
Servite la farinata già tagliata a spicchi, in modo che sia più facile gustarla come aperitivo, insieme a un buon bicchiere di vino bianco frizzante... abbiamo anche lo Stregato dalla Luna, veramente stuzzicante ed ideale per accompagnare la farinata!
PREZZI: Farina di ceci in sacchettini da 500g 2 euro
Vino Frizzante Stregato dalla Luna da 750ml 9 euro
Olio extravergine di oliva della Lunigiana da azienda agricola da 750ml 15 euro
SPEDIAMO OVUNQUE!!!!!! Per info: amicalunigiana@hotmail.com
INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
500 g chickpea flour
3 sprigs rosemary
1 cup of extra virgin olive oil
salt and pepper
preparation:
Put the chickpeas in a large bowl and stir in the water slowly.
Mix until you get a smooth mixture with no lumps, then let it rest for a whole night.
The next day, remove the foam that is formed on the surface, add the salt, oil and mix in order to mix all ingredients well.
Pour the mixture into a well-oiled baking sheet and completed with the rosemary, pepper and a sprinkling of salt.
Bake in a preheated oven at 190 ° C for about 20 minutes, until the porridge becomes golden on the surface.
Sfornatela and let cool to room temperature before serving.
Ideas and variants:
Serve the porridge already cut into pieces, so that it is easier to be enjoyed as an aperitif, with a glass of sparkling white wine ... we also have the Bewitched by the Moon, really tasty and ideal to accompany the porridge!
PRICES: chickpea flour in bags of 500g 2 euro
Bewitched by the Moon Sparkling Wine 750ml € 9
Extra virgin olive oil from the Lunigiana farm 750ml 15 €
SHIP ANYWHERE!! For info: amicalunigiana@hotmail.com
500 g farina di ceci
3 rametti rosmarino
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione:
Mettete la farina di ceci in una ciotola capiente e incorporate lentamente l’acqua.
Mescolate sino a quando otterrete un composto omogeneo e senza grumi, dopodiché lasciatelo riposare per una notte intera.
L’indomani rimuovete la schiuma che si sarà formata sulla superficie, unite il sale, l’olio e mescolate, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versate il composto in una teglia ben oliata e completate con il rosmarino, il pepe e una spolverata di sale.
Infornate in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti, sino a quando la farinata diventerà dorata sulla superficie.
Sfornatela e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.
Idee e varianti:
Servite la farinata già tagliata a spicchi, in modo che sia più facile gustarla come aperitivo, insieme a un buon bicchiere di vino bianco frizzante... abbiamo anche lo Stregato dalla Luna, veramente stuzzicante ed ideale per accompagnare la farinata!
PREZZI: Farina di ceci in sacchettini da 500g 2 euro
Vino Frizzante Stregato dalla Luna da 750ml 9 euro
Olio extravergine di oliva della Lunigiana da azienda agricola da 750ml 15 euro
SPEDIAMO OVUNQUE!!!!!! Per info: amicalunigiana@hotmail.com
INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
500 g chickpea flour
3 sprigs rosemary
1 cup of extra virgin olive oil
salt and pepper
preparation:
Put the chickpeas in a large bowl and stir in the water slowly.
Mix until you get a smooth mixture with no lumps, then let it rest for a whole night.
The next day, remove the foam that is formed on the surface, add the salt, oil and mix in order to mix all ingredients well.
Pour the mixture into a well-oiled baking sheet and completed with the rosemary, pepper and a sprinkling of salt.
Bake in a preheated oven at 190 ° C for about 20 minutes, until the porridge becomes golden on the surface.
Sfornatela and let cool to room temperature before serving.
Ideas and variants:
Serve the porridge already cut into pieces, so that it is easier to be enjoyed as an aperitif, with a glass of sparkling white wine ... we also have the Bewitched by the Moon, really tasty and ideal to accompany the porridge!
PRICES: chickpea flour in bags of 500g 2 euro
Bewitched by the Moon Sparkling Wine 750ml € 9
Extra virgin olive oil from the Lunigiana farm 750ml 15 €
SHIP ANYWHERE!! For info: amicalunigiana@hotmail.com
giovedì 22 marzo 2012
FARRO SOFFIATO.... CROCCANTE, LEGGERO, STUZZICANTE!
Capita che alcuni clienti in visita al mio negozio, domandino in merito all'uso del farro soffiato.... Beh: gli usi sono tantissimi, essendo un prodotto versatile ed appetitoso. Io lo servo anche così in purezza per accompagnare un aperitivo leggero, ma si può mettere nel latte del mattino per una colazione sana e povera di grassi. Ma non finisce qui: il fatto può essere messo sopra le torte casalinghe prima di infornarle: quando saranno cotte si formerà sopra una crosticina croccante e sfiziosa alla quale difficilmente si può resistere. Provate anche a metterlo sul pesce al forno ed anche in questo caso avrete un piatto originale, appetitoso che vi garantirà un successo sicuro con i vostri ospiti. Io l'ho anche usato per impanare le polpette ed il risultato è stato che dopo 3 secondi il piatto era vuoto!!!! Ma usatelo anche nelle insalate, nella macedonia, sopra il gelato, nelle zuppe calde o tiepide di verdura, come accompagnamento sopra i formaggi morbidi,.... insomma: date sfogo alla vostra fantasia!
Al negozio al Castello di Terrarossa, lo trovate in pratiche confezioni da 100g, e come per tutti i nostri straordinari prodotti della Lunigiana, è possibile ordinarli e riceverli direttamente a casa!!! Info: amicalunigiana@hotmail.com
SPELT BLOWN ..... CRISP, LIGHT, FLIRTY
Al negozio al Castello di Terrarossa, lo trovate in pratiche confezioni da 100g, e come per tutti i nostri straordinari prodotti della Lunigiana, è possibile ordinarli e riceverli direttamente a casa!!! Info: amicalunigiana@hotmail.com
SPELT BLOWN ..... CRISP, LIGHT, FLIRTY
I understood that some customers visiting my shop and ask about the useof spelled blown .... Well: The uses are many, being a versatile anddelicious. I also serve as an appetizer to accompany pure light, but you can put milk in the morning for a healthy breakfast and low in fat. But there's more: the fact may be put on before you bake homemade pies: whencooked, will form a crispy crust and tasty over which one can hardly resist.Also try to put it on baked fish and also in this case you will get an original dish, savory that will give you a definite success with your guests. I've also used to bread dumplings and the result was that after 3 seconds, the plate was empty!! But also use it in salads, in fruit salads, over ice cream, soupshot, vegetables, soft cheeses to accompany the above, .... In short: given free rein to your imagination!
To the shop to the Castello di Terrarossa, can be found in packs of 100g,and like all our great products of the Lunigiana, you can order and receive them at home! Info: amicalunigiana@hotmail.com
To the shop to the Castello di Terrarossa, can be found in packs of 100g,and like all our great products of the Lunigiana, you can order and receive them at home! Info: amicalunigiana@hotmail.com
mercoledì 21 marzo 2012
TESTAROLI, CHE PASSIONE!!!!
I testaroli sono dei dischi di pasta realizzati in modo semplicissimo: acqua, farina e sale! Un tempo venivano cotti sotto la cenere e lessati in acqua a 80 gradi..... oggi li troviamo già pronti interi in confezione sottovuoto, oppure in pratiche vaschette già tagliati e pronti all'uso!!! La preparazione è semplicissima: ti tuffano per 3 minuti in acqua salata a bollore (la tradizione vorrebbe che il fuoco fosse spento) e si scolano per poi condirli con le nostre salse o più semplicemente con olio e formaggio!!! In pochi minuti si può assaporare un piatto sincero e pieno di tradizione!!!
E' possibile riceverli direttamente a casa tua, ordinandoli ad amicalunigiana@hotmail.com, oppure nel negozio del Castello di Terrarossa, in piazza del Castello di Terrarossa, 53016 Terrarossa - Licciana Nardi (MS).
Nel negozio, tantissimi prodotti tipici della Lunigiana in una cornice davvero splendida!!! Ti aspettiamo....
PREZZI: testarolo intero da 420g confezione sottovuoto 2,50 euro
testarolo tagliato in vaschetta da 300g 2,30 euro
Orcetto di pesto genovese non pastorizzato da 180g 7,50 euro
Orcetto di crema di noci da 180g 7 euro
Olio extraverdine di oliva locale da 750ml 15 euro buonissimo e dolce!!!
SPEDIAMO OVUNQUE! Per info e tariffe di spedizione: amicalunigiana@hotmail.com
Testaroli are disks of dough made so simple: water, flour and salt! Oncethey were cooked under the ashes and boiled in water at 80 degrees .....Today we find them ready-made vacuum packed whole or in convenienttrays already cut and ready to use! Preparation is simple: you dive for 3 minutes in salted water to a boil (thetradition dictates that the fire was off) and then dress it down with oursauces or simply with olive oil and cheese! Within minutes you can enjoy a plate full of sincere and tradition!
And 'possible to receive them directly to your door, ordering them to amicalunigiana@hotmail.com, or in the shop Terrarossa Castle Square inthe Castle Terrarossa Terrarossa 53016 - Licciana Nardi (MS).
In the shop, lots of products typical of Lunigiana in a truly beautiful setting!We are waiting .....
PRICES: testarolo integer from 420g vacuum pack € 2.50
testarolo cut in pan 300g 2.30 €
Orcetto of pesto unpasteurized 180g 7.50 €
Orcetto of walnut cream 180g 7 euro
Extraverdine local olive oil 750ml 15 euro delicious and sweet!
WE SHIP EVERYWHERE! For info and shipping rates: amicalunigiana@hotmail.com
E' possibile riceverli direttamente a casa tua, ordinandoli ad amicalunigiana@hotmail.com, oppure nel negozio del Castello di Terrarossa, in piazza del Castello di Terrarossa, 53016 Terrarossa - Licciana Nardi (MS).
Nel negozio, tantissimi prodotti tipici della Lunigiana in una cornice davvero splendida!!! Ti aspettiamo....
PREZZI: testarolo intero da 420g confezione sottovuoto 2,50 euro
testarolo tagliato in vaschetta da 300g 2,30 euro
Orcetto di pesto genovese non pastorizzato da 180g 7,50 euro
Orcetto di crema di noci da 180g 7 euro
Olio extraverdine di oliva locale da 750ml 15 euro buonissimo e dolce!!!
SPEDIAMO OVUNQUE! Per info e tariffe di spedizione: amicalunigiana@hotmail.com
Testaroli are disks of dough made so simple: water, flour and salt! Oncethey were cooked under the ashes and boiled in water at 80 degrees .....Today we find them ready-made vacuum packed whole or in convenienttrays already cut and ready to use! Preparation is simple: you dive for 3 minutes in salted water to a boil (thetradition dictates that the fire was off) and then dress it down with oursauces or simply with olive oil and cheese! Within minutes you can enjoy a plate full of sincere and tradition!
And 'possible to receive them directly to your door, ordering them to amicalunigiana@hotmail.com, or in the shop Terrarossa Castle Square inthe Castle Terrarossa Terrarossa 53016 - Licciana Nardi (MS).
In the shop, lots of products typical of Lunigiana in a truly beautiful setting!We are waiting .....
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testarolo cut in pan 300g 2.30 €
Orcetto of pesto unpasteurized 180g 7.50 €
Orcetto of walnut cream 180g 7 euro
Extraverdine local olive oil 750ml 15 euro delicious and sweet!
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