Semplicissimo cocktail, dal sapore della Lunigiana.... la mela rotella la fa da padrone, accompagnata da melograno ed un ottimo Vermentino frizzante della zona!!!
INGREDIENTI x 2 bicchieri:
2 bottigliette di succo di mela rotella
1 spicchio di melograno
Vermentino frizzante Stregato dalla Luna
Sgranate lo spicchio di melograno e mettete i chicchi i una vaschetta per il ghiaccio che riempirete di succo di mela rotella: mettete in freezer e fate ghiacciare. Disporre 2-4 cubetti del ghiaccio ricavato in 2 bicchieri, aggiugnete 1/3 di bicchiere di succo di mela rotella e colmate con il Vermentino frizzante Stregato dalla Luna.
E' un aperitivo semplice e di effetto che piace un pò a tutti perchè molto leggero e colorato! Ma mi raccomando: il risultato ottimale si ottiene SOLO con il succo di mela rotella...
PREZZI: bottiglietta piccola di succo di mela rotella 4,50 euro
bottiglia grande di succo di mela rotella 13 euro (1litro)
Vermentino frizzante Stregato dalla Luna 9 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
DRINK IN THE LUNIGIANA... with apple juice wheel
Simple cocktail, the taste of Lunigiana .... the apple wheel is king, accompanied by an excellent Vermentino sparkling pomegranate and the area!
INGREDIENTS 2 x glasses:
2 bottles of apple juice wheel
1 clove of pomegranate
Vermentino sparkling Bewitched by the Moon
Grainy clove of pomegranate and put the beans an ice cube tray that will fill apple juice wheel: Put in freezer and let freeze. Place 2-4 cubes of ice made in 2 glasses, aggiugnete 1/3 of a cup of apple juice and wheel filled with crisp Vermentino Bewitched by the Moon.
It 'a simple aperitif and effect that appeals to all because some very light and colorful! But I would recommend: the best result is achieved ONLY with apple juice wheel ...
PRICES: small bottle of apple juice wheel 4.50 €
A large bottle of apple juice wheel 13 euro (1 liter)
Vermentino sparkling Bewitched by Luna 9 €
WE SHIP EVERYWHERE: for info and prices Delivery amicalunigiana@hotmail.com
sabato 19 gennaio 2013
venerdì 18 gennaio 2013
LA TORTA RUSTICA CON LA FARINA DI MAIS... quella leggera senza burro!
Una torta dal profumo strepitoso dell'arancia e dalla consistenza particolare grazie alla presenza della farina di mais macinata a pietra. Ideale per la colazione è una delle torte preferite dai miei figli. Il miele, poi, ha un aroma che si sposa perfettamente con l'arancia e lo yogurt... per un dolce morbido e appetitoso!
INGREDIENTI:
140g di farina 00
60g di farina di mais macinata a pietra
140g zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
20g di miele di castagno della Lunigiana
60g di yogurt al naturale intero
85g di olio extravergine di oliva
2 uova
60ml di succo di arancia (circa 1 arancia)
la scorza di 2 arance non trattate
Mescolare le due farine, lo zucchero di canna ed il lievito in una ciotola. In un'altra ciotola sbattere le uova e unirvi il miele di castagno, lo yogurt, l'olio e il succo di arancia... dopo aver amalgamato bene, versare la parte liquida nelle farine e aggiungere la scorza delle arance grattugiata: mescolare. Versare il composto in uno stampo ben unto con l'olio e leggermente infarinato, quindi infornare a forno caldo a 180° per circa 35/40 minuti. Quando la torta avrà assunto un delizioso colorito dorato, fate la prova "stecchino" per essere più sicuri della cottura.
Ho servito questa torta anche per una merenda fra bimbi, e l'ho decorata con un bellissimo nastro di raso color arancione....
PREZZI: Farina di mais macinata a pietra - sacchetto da 500g 1,50 euro
Farina di grano - sacchetto da 500g 1,20
Miele di castagno della Lunigiana - vasetto da 250g 5 euro
Olio extravergine di oliva della Lunigiana - 750ml 15 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
A cake from the amazing scent of the orange and the texture detail due to the presence of corn flour stone ground. Ideal for breakfast is one of the favorite cakes from my children. Honey, then, has a flavor that blends perfectly with the orange and yogurt ... for a sweet soft and tasty!
INGREDIENTS:
140g flour 00
60g corn flour stone-ground
140g brown sugar
1/2 teaspoon of baking powder
20g of chestnut honey from Lunigiana
60g natural yogurt entire
85g of extra virgin olive oil
2 eggs
60ml of orange juice (about 1 orange)
zest of 2 oranges untreated
Mix the flours, brown sugar and baking powder in a bowl. In another bowl, beat the eggs and add the chestnut honey, yogurt, olive oil and orange juice ... After mixed well, pour the liquid part of the flour and add the grated rind of oranges: stir. Pour the mixture into a well greased mold with oil and lightly floured, then bake in preheated oven at 180 degrees for about 35/40 minutes. When the cake has taken on a lovely golden color, take the test "stick" to be safer cooking.
I served this cake for a snack between children, and I decorated with a beautiful satin ribbon orange ....
PRICES: Corn flour stone-ground - 500g bag 1.50 €
Wheat flour - 500g bag 1.20
Chestnut honey from Lunigiana - jar 250g 5 euro
Extra virgin olive oil of Lunigiana - 750ml 15 €
WE SHIP EVERYWHERE: for info and prices Delivery amicalunigiana@hotmail.com
INGREDIENTI:
140g di farina 00
60g di farina di mais macinata a pietra
140g zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
20g di miele di castagno della Lunigiana
60g di yogurt al naturale intero
85g di olio extravergine di oliva
2 uova
60ml di succo di arancia (circa 1 arancia)
la scorza di 2 arance non trattate
Mescolare le due farine, lo zucchero di canna ed il lievito in una ciotola. In un'altra ciotola sbattere le uova e unirvi il miele di castagno, lo yogurt, l'olio e il succo di arancia... dopo aver amalgamato bene, versare la parte liquida nelle farine e aggiungere la scorza delle arance grattugiata: mescolare. Versare il composto in uno stampo ben unto con l'olio e leggermente infarinato, quindi infornare a forno caldo a 180° per circa 35/40 minuti. Quando la torta avrà assunto un delizioso colorito dorato, fate la prova "stecchino" per essere più sicuri della cottura.
Ho servito questa torta anche per una merenda fra bimbi, e l'ho decorata con un bellissimo nastro di raso color arancione....
PREZZI: Farina di mais macinata a pietra - sacchetto da 500g 1,50 euro
Farina di grano - sacchetto da 500g 1,20
Miele di castagno della Lunigiana - vasetto da 250g 5 euro
Olio extravergine di oliva della Lunigiana - 750ml 15 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
A cake from the amazing scent of the orange and the texture detail due to the presence of corn flour stone ground. Ideal for breakfast is one of the favorite cakes from my children. Honey, then, has a flavor that blends perfectly with the orange and yogurt ... for a sweet soft and tasty!
INGREDIENTS:
140g flour 00
60g corn flour stone-ground
140g brown sugar
1/2 teaspoon of baking powder
20g of chestnut honey from Lunigiana
60g natural yogurt entire
85g of extra virgin olive oil
2 eggs
60ml of orange juice (about 1 orange)
zest of 2 oranges untreated
Mix the flours, brown sugar and baking powder in a bowl. In another bowl, beat the eggs and add the chestnut honey, yogurt, olive oil and orange juice ... After mixed well, pour the liquid part of the flour and add the grated rind of oranges: stir. Pour the mixture into a well greased mold with oil and lightly floured, then bake in preheated oven at 180 degrees for about 35/40 minutes. When the cake has taken on a lovely golden color, take the test "stick" to be safer cooking.
I served this cake for a snack between children, and I decorated with a beautiful satin ribbon orange ....
PRICES: Corn flour stone-ground - 500g bag 1.50 €
Wheat flour - 500g bag 1.20
Chestnut honey from Lunigiana - jar 250g 5 euro
Extra virgin olive oil of Lunigiana - 750ml 15 €
WE SHIP EVERYWHERE: for info and prices Delivery amicalunigiana@hotmail.com
CREMA CONTORNO OCCHI E LABBRA BIO certificata NATRUE!!!
Crema Contorno Occhi e Labbra... elasticizzante!!!
Emulsione estremamente ricca di Oli Vegetali Biologici, fortemente nutriente grazie allo Squalano Vegetale e al Burro di Karitè Biologico e elasticizzante per la presenza in formula dell’Acido Ialuronico. Dall’immediato e percepibile effetto tensore, leggera, non untuosa, dona un fresco e piacevole senso di benessere fin dalla prima applicazione. Attenua il fastidio di occhiaie e borse riducendone volume e colore. Rigenera in profondità e in sinergia con la Crema da Giorno e/o da Notte svolge un efficace e specifica azione rassodante per il contorno Occhi e Labbra. Per una pelle visibilmente più tonica, elastica e levigata.
Utilizzo prodotto
Applicare sulle palpebre, sotto e intorno alla zona perioculare un'opportuna quantità di crema, massaggiando fino al completo assorbimento. Utilizzare il prodotto dopo aver pulito la pelle con il latte detergente e il tonico.
PREZZI: crema contorno occhi e labbra 22 euro
detergente biologico all'olio extravergine 24 euro
tonico riequilibrante illuminante 24 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
Contour Cream Eyes and Lips ... elasticity!
Extremely rich emulsion Vegetable Oils Organic highly nutritious thanks to Squalane Plant and Organic Shea Butter and elasticity to the presence of hyaluronic acid in the formula. The immediate and perceptible tightening effect, light, non-greasy, it gives a fresh and pleasant sense of well-being from the first application. Eases the sensation of dark circles and puffiness reducing volume and color. Deeply regenerates and in synergy with the Day Cream and / or Night plays an effective and specific action Firming Eye and Lip contour. For skin that is visibly firmer, supple and smooth.
Using product
Apply on the eyelids, under and around the eye area an appropriate amount of cream and massage until completely absorbed. Use the product after cleaning the skin with cleansing and toning.
PRICES: eye cream and lip 22 euro
detergent organic extra virgin olive oil 24 euro
balancing tonic illuminating € 24
WE SHIP EVERYWHERE: for info and prices Delivery amicalunigiana@hotmail.com
Emulsione estremamente ricca di Oli Vegetali Biologici, fortemente nutriente grazie allo Squalano Vegetale e al Burro di Karitè Biologico e elasticizzante per la presenza in formula dell’Acido Ialuronico. Dall’immediato e percepibile effetto tensore, leggera, non untuosa, dona un fresco e piacevole senso di benessere fin dalla prima applicazione. Attenua il fastidio di occhiaie e borse riducendone volume e colore. Rigenera in profondità e in sinergia con la Crema da Giorno e/o da Notte svolge un efficace e specifica azione rassodante per il contorno Occhi e Labbra. Per una pelle visibilmente più tonica, elastica e levigata.
Utilizzo prodotto
Applicare sulle palpebre, sotto e intorno alla zona perioculare un'opportuna quantità di crema, massaggiando fino al completo assorbimento. Utilizzare il prodotto dopo aver pulito la pelle con il latte detergente e il tonico.
PREZZI: crema contorno occhi e labbra 22 euro
detergente biologico all'olio extravergine 24 euro
tonico riequilibrante illuminante 24 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di consegna: amicalunigiana@hotmail.com
Contour Cream Eyes and Lips ... elasticity!
Extremely rich emulsion Vegetable Oils Organic highly nutritious thanks to Squalane Plant and Organic Shea Butter and elasticity to the presence of hyaluronic acid in the formula. The immediate and perceptible tightening effect, light, non-greasy, it gives a fresh and pleasant sense of well-being from the first application. Eases the sensation of dark circles and puffiness reducing volume and color. Deeply regenerates and in synergy with the Day Cream and / or Night plays an effective and specific action Firming Eye and Lip contour. For skin that is visibly firmer, supple and smooth.
Using product
Apply on the eyelids, under and around the eye area an appropriate amount of cream and massage until completely absorbed. Use the product after cleaning the skin with cleansing and toning.
PRICES: eye cream and lip 22 euro
detergent organic extra virgin olive oil 24 euro
balancing tonic illuminating € 24
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giovedì 17 gennaio 2013
CASA VACANZA FATA TORGANA
L'appartamento è collocato al 1° ed ultimo piano dove gli ospiti troveranno una cucina abitabile, un'ampia camera matrimoniale e possibiltà di letto aggiunto, una cameretta con letto singolo e un letto a scomparsa.
Il bagno è dotato di doccia e asciugacapelli, con antistante ampio disimpegno e ripostiglio.
Termo autonomo.
Sono disponibili 2 posti auto ed è fruibile un garage per moto.
A disposizione degli ospiti un giardino di circa 60 mq con piante di olivo. L'ingresso è indipendente ed attiguo a quello dei proprietari.
E' possibile effettuare escursioni in barca a vela, previo accordo.
Connessione INTERNET WiFi gratuita.
TARIFFE:
Prezzi Camera Singola Euro MIN: 25.00 / MAX: 40.00
15Km da Marina di Massa
4 Km da Luni-Sarzana
STAZIONI: 5 Km Carrara-Avenza
7 Km Sarzana
12 Km Massa
AUTOSTRADA: 4 Km Carrara (consigliato)
8 Km Sarzana
PORTI: 8 Km Marina di Carrara
24 Km La Spezia
DARSENE: 6 Km Fiumaretta-Bocca di Magra
FIERE: 5 Km Marmo Macchine Marina di Carrara
APPRODI PER GITE IN BATTELLO: 8 Km M. di Carrara
6 Km Fiumaretta
8 Km Bocca di Magra
FARMACIA: 1, 5 km
OSPEDALI: 9 km Carrara
7 Km Sarzana
13 Km Massa
15 Km Elisoccorso
Accessori Igienico Sanitari
Ubicazione e Dintorni della Casa
Il bagno è dotato di doccia e asciugacapelli, con antistante ampio disimpegno e ripostiglio.
Termo autonomo.
Sono disponibili 2 posti auto ed è fruibile un garage per moto.
A disposizione degli ospiti un giardino di circa 60 mq con piante di olivo. L'ingresso è indipendente ed attiguo a quello dei proprietari.
E' possibile effettuare escursioni in barca a vela, previo accordo.
Connessione INTERNET WiFi gratuita.
TARIFFE:
Prezzi Camera Singola Euro MIN: 25.00 / MAX: 40.00
Prezzi Camera Doppia Euro MIN: 50.00 / MAX: 70.00
Prezzi Settimana MIN: 400.00 / MAX: 600.00
Note alle Tariffe:
Per i ragazzi fino ai 10 anni in camera con i genitori la tariffa giornaliera è ridotta del 50%.
Le tariffe settimanali, MIN e MAX, si riferiscono esclusivamente all'affitto dell'intero appartamento.
Capienza massima 5 posti letto.
Per l'affitto settimanale dell'appartamento o soggiorni inferiori la settimana, da parte di single, la tariffa è da concordarsi.
Zona: MarePer i ragazzi fino ai 10 anni in camera con i genitori la tariffa giornaliera è ridotta del 50%.
Le tariffe settimanali, MIN e MAX, si riferiscono esclusivamente all'affitto dell'intero appartamento.
Capienza massima 5 posti letto.
Per l'affitto settimanale dell'appartamento o soggiorni inferiori la settimana, da parte di single, la tariffa è da concordarsi.
La casa si trova in una zona tranquilla, in un ambiente rilassante e familiare, lontano dal caos cittadino.
E' punto di partenza per visitare la riviera ligure di levante, con il suo golfo dei poeti e l'incantevole parco delle 5 terre dichiarato dall'Unesco patrimonio dell'umanità.
Vicine sono le cave di marmo di Carrara, i borghi della lunigiana con i suoi castelli, la Versilia e le città d'arte della Toscana. Da sottolineare la prossimità con gli scavi di Luni Antica, di epoca romana con anfiteatro e museo, raggiungibili anche con una breve passeggiata.
E' distante 4 Km reali dal mare dove potrete trovare sia stabilimenti balneari che spiagge libere attrezzate. E' a 7 Km dalla città di Sarzana, che ospita nel periodo estivo, la Soffitta nella strada e il Festival della mente.

E' punto di partenza per visitare la riviera ligure di levante, con il suo golfo dei poeti e l'incantevole parco delle 5 terre dichiarato dall'Unesco patrimonio dell'umanità.
Vicine sono le cave di marmo di Carrara, i borghi della lunigiana con i suoi castelli, la Versilia e le città d'arte della Toscana. Da sottolineare la prossimità con gli scavi di Luni Antica, di epoca romana con anfiteatro e museo, raggiungibili anche con una breve passeggiata.
E' distante 4 Km reali dal mare dove potrete trovare sia stabilimenti balneari che spiagge libere attrezzate. E' a 7 Km dalla città di Sarzana, che ospita nel periodo estivo, la Soffitta nella strada e il Festival della mente.
Distanze da:
AEROPORTI: 54Km da Pisa15Km da Marina di Massa
4 Km da Luni-Sarzana
STAZIONI: 5 Km Carrara-Avenza
7 Km Sarzana
12 Km Massa
AUTOSTRADA: 4 Km Carrara (consigliato)
8 Km Sarzana
PORTI: 8 Km Marina di Carrara
24 Km La Spezia
DARSENE: 6 Km Fiumaretta-Bocca di Magra
FIERE: 5 Km Marmo Macchine Marina di Carrara
APPRODI PER GITE IN BATTELLO: 8 Km M. di Carrara
6 Km Fiumaretta
8 Km Bocca di Magra
FARMACIA: 1, 5 km
OSPEDALI: 9 km Carrara
7 Km Sarzana
13 Km Massa
15 Km Elisoccorso
Accessori Igienico Sanitari
- bagni restaurati negli ultimi 5 anni
- asciugacapelli
- campioncini monodose, saponi, etc
Attrezzature e Servizi Camere
- accesso internet o telefono
Ubicazione e Dintorni della Casa
- zona archeologica / vicina a importanti monumenti
- vicino (entro 45 min.) stazione / aereo / porto
Informazioni Varie:
- Possibilità di Parcheggio
- Collegamento a Internet a disposizione
The apartment is located on the 1st and last floor where guests will find a kitchen, a double bedroom and possibility of extra bed, a bedroom with a single bedand a rollaway bed.
The bathroom has a shower and hairdryer, with wide front hallway and closet.
Independent heating.
There are 2 parking spaces and is accessible garage for motorbikes.
Guests have access to a garden of 60 sqm with olive trees. The entrance is independent and contiguous to that of the owners.
And 'possible to take boat trips, sailing agreement.
RATES:
Prices Single Room Euro MIN: 25.00 / Max: 40.00
Prices Double Room MIN Euro: 50.00 / Max: 70.00
Prices per Week MIN: 400.00 / MAX: 600.00
Notes to the Rates:
For children under 10 years old sharing room with parents daily rate is reduced by 50%.
Weekly rates, MIN and MAX, refer exclusively to the rent of the apartment.
Maximum capacity 5 people.
For weekly rental apartment or stays shorter than a week from single, the rate is to be agreed.
CASA VACANZA FATA TORGANA
VIA BOZZI 121
19034 DOGANA DI ORTONOVO
LA SPEZIA
Telefono: +39 366 71 94 624
E-mail: info@fatatorgana.it
LA CREMA IDRATANTE ANTI ETA' BIO certificata NATRUE!
Formulata per contrastare in maniera decisa l’insorgere delle rughe su pelli giovani e mature dai 35 anni in poi, la Crema Idratante Anti Età “Prima Spremitura BIO” è un’emulsione leggera di facile assorbimento. Non unge e penetra velocemente in profondità, idratando e nutrendo efficacemente la pelle grazie ai suoi Oli Vegetali Biologici e all’Acido Ialuronico dalle note proprietà restitutive e antirughe. Dall’elevato potere ristrutturante, dona alle pelli stanche, atoniche e rilassate nuova vitalità, tono e elasticità. L’uso continuativo permetterà di ridefinire i contorni del volto e minimizzare le antiestetiche rughe del collo e décolleté. Può essere impiegata come ottima base per il maquillage e in sinergia con la Crema Notte e/o la Crema Contorno Occhi e Labbra.
Utilizzo prodotto
Applicare su viso, collo e décolleté un'opportuna quantità di crema, massaggiando fino al completo
assorbimento.
PREZZO: 39 euro
SPEDIAMO OVUNQUE: per info e prezzi di spedizione: amicalunigiana@hotmail.com
Using product
Apply to face, neck and décolleté an appropriate amount of cream and massage until complete
PRICE: 39 €
WE SHIP EVERYWHERE: for info and prices Shipping: amicalunigiana@hotmail.com
LA FARINATA ALLA LIGURE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 g farina di ceci
3 rametti rosmarino
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione:
Mettete la farina di ceci in una ciotola capiente e incorporate lentamente l’acqua.
Mescolate sino a quando otterrete un composto omogeneo e senza grumi, dopodiché lasciatelo riposare per una notte intera.
L’indomani rimuovete la schiuma che si sarà formata sulla superficie, unite il sale, l’olio e mescolate, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versate il composto in una teglia ben oliata e completate con il rosmarino, il pepe e una spolverata di sale.
Infornate in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti, sino a quando la farinata diventerà dorata sulla superficie.
Sfornatela e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.
Idee e varianti:
Servite la farinata già tagliata a spicchi, in modo che sia più facile gustarla come aperitivo, insieme a un buon bicchiere di vino bianco frizzante... abbiamo anche lo Stregato dalla Luna, veramente stuzzicante ed ideale per accompagnare la farinata!
PREZZI: Farina di ceci in sacchettini da 500g 2 euro
Vino Frizzante Stregato dalla Luna da 750ml 9 euro
Olio extravergine di oliva della Lunigiana da azienda agricola da 750ml 15 euro
SPEDIAMO OVUNQUE!!!!!! Per info: amicalunigiana@hotmail.com
INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
500 g chickpea flour
3 sprigs rosemary
1 cup of extra virgin olive oil
salt and pepper
preparation:
Put the chickpeas in a large bowl and stir in the water slowly.
Mix until you get a smooth mixture with no lumps, then let it rest for a whole night.
The next day, remove the foam that is formed on the surface, add the salt, oil and mix in order to mix all ingredients well.
Pour the mixture into a well-oiled baking sheet and completed with the rosemary, pepper and a sprinkling of salt.
Bake in a preheated oven at 190 ° C for about 20 minutes, until the porridge becomes golden on the surface.
Sfornatela and let cool to room temperature before serving.
Ideas and variants:
Serve the porridge already cut into pieces, so that it is easier to be enjoyed as an aperitif, with a glass of sparkling white wine ... we also have the Bewitched by the Moon, really tasty and ideal to accompany the porridge!
PRICES: chickpea flour in bags of 500g 2 euro
Bewitched by the Moon Sparkling Wine 750ml € 9
Extra virgin olive oil from the Lunigiana farm 750ml 15 €
SHIP ANYWHERE!! For info: amicalunigiana@hotmail.com
500 g farina di ceci
3 rametti rosmarino
1 bicchiere di olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione:
Mettete la farina di ceci in una ciotola capiente e incorporate lentamente l’acqua.
Mescolate sino a quando otterrete un composto omogeneo e senza grumi, dopodiché lasciatelo riposare per una notte intera.
L’indomani rimuovete la schiuma che si sarà formata sulla superficie, unite il sale, l’olio e mescolate, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Versate il composto in una teglia ben oliata e completate con il rosmarino, il pepe e una spolverata di sale.
Infornate in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti, sino a quando la farinata diventerà dorata sulla superficie.
Sfornatela e fatela raffreddare a temperatura ambiente prima di servirla.
Idee e varianti:
Servite la farinata già tagliata a spicchi, in modo che sia più facile gustarla come aperitivo, insieme a un buon bicchiere di vino bianco frizzante... abbiamo anche lo Stregato dalla Luna, veramente stuzzicante ed ideale per accompagnare la farinata!
PREZZI: Farina di ceci in sacchettini da 500g 2 euro
Vino Frizzante Stregato dalla Luna da 750ml 9 euro
Olio extravergine di oliva della Lunigiana da azienda agricola da 750ml 15 euro
SPEDIAMO OVUNQUE!!!!!! Per info: amicalunigiana@hotmail.com
INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
500 g chickpea flour
3 sprigs rosemary
1 cup of extra virgin olive oil
salt and pepper
preparation:
Put the chickpeas in a large bowl and stir in the water slowly.
Mix until you get a smooth mixture with no lumps, then let it rest for a whole night.
The next day, remove the foam that is formed on the surface, add the salt, oil and mix in order to mix all ingredients well.
Pour the mixture into a well-oiled baking sheet and completed with the rosemary, pepper and a sprinkling of salt.
Bake in a preheated oven at 190 ° C for about 20 minutes, until the porridge becomes golden on the surface.
Sfornatela and let cool to room temperature before serving.
Ideas and variants:
Serve the porridge already cut into pieces, so that it is easier to be enjoyed as an aperitif, with a glass of sparkling white wine ... we also have the Bewitched by the Moon, really tasty and ideal to accompany the porridge!
PRICES: chickpea flour in bags of 500g 2 euro
Bewitched by the Moon Sparkling Wine 750ml € 9
Extra virgin olive oil from the Lunigiana farm 750ml 15 €
SHIP ANYWHERE!! For info: amicalunigiana@hotmail.com
mercoledì 18 aprile 2012
UN ELIXIR DALLA LUNIGIANA: LA CHINA CLEMENTI
E' nel 1884 che il dr Giuseppe Clementi inizia a produrre l'Antico Elixir di china riuscendo ad unire il piacere alle proprietà curative della pianta. Da allora la famiglia Clementi continua a prepararlo con immutata cura e dedizione..... Viene utilizzata la corteccia di china solo delle pregiate specie calisaya e succirubra, un segreto degli Indios che dal Sud America, dopo sapiente elaborazione, giunge infine nel nostro bicchiere. Profumi di erbe aromatiche, fragranze agrumate e ammalianti note caramellate in un corpo di suadente cremosità. Sensazioni che sposano perfettamente il gusto classico della cioccolata o del gelato alla crema, di raffinata pasticceria o di gustosa frutta secca. Potrete apprezzare l'Antico Elixir con ghiaccio ed una fetta di arancia come stuzzicante aperitivo, con il succo di pompelmo e ginger ale per un dissetante cocktail, caldo come corroborante nei freddi inverni, come correzione per un caffè sfizioso o semplicemente liscio come efficace digestivo. Comunque la preferiate, l'Antico Elixir saprà regalarvi emozioni uniche.....
Potete trovare l'Antico Elixir anche nel negozio/vetrina della Lunigiana presso il Castello di Terrarossa (uscita casello di Aulla autostrada della Cisa e poi 5 minuti di S.S. 62 direzione Pontremoli), ma potete ricevere le preziose bottiglie anche direttamente a casa vostra!!! Per info: amicalunigiana@hotmail.com
THE ELIXIR FROM LUNIGIANA: THE CHINA CLEMENTI
In 1884, Dr Giuseppe Clementi began to produce the Antico Elixir di China, combining the cichona curative properties with a unique taste. Sicne then, the Antico Elixir has been produced by the Clementi family with the same accuracy and passion. Only the finest cinchona bark, obtained from the calisaya and succirubra varieties, is used. From the secret recipe of South American Indians, through the accurate preparation, it finally flows into your glass. Scents of medicinal herbs, fresh citrus fragrances with captivating caramel notes, in a silky and creamy roundness. Flavour that perfectly match the classic tastes of choccolate, ice cream, finest Italian pastry and dried fruit delight. Enjoy the Antico Elixir as an inviting "aperitivo" with ice and a slice of orange, as a refreshing cocktail with grapefruit juice and ginger ale, hot on a cold winter's night, for an unusually coffee, just plain as an valid digestive aid. However you savour it, the Antico Elixir, is an unique experience.
You can find the Ancient Elixir also in the shop / showcase at the Castle in the Lunigiana Terrarossa (exit Aulla Cisa motorway and then 5 minutes Pontremoli SS 62 direction), but you can also receive valuable bottles to your door! ! For info: amicalunigiana@hotmail.com
Potete trovare l'Antico Elixir anche nel negozio/vetrina della Lunigiana presso il Castello di Terrarossa (uscita casello di Aulla autostrada della Cisa e poi 5 minuti di S.S. 62 direzione Pontremoli), ma potete ricevere le preziose bottiglie anche direttamente a casa vostra!!! Per info: amicalunigiana@hotmail.com
THE ELIXIR FROM LUNIGIANA: THE CHINA CLEMENTI
In 1884, Dr Giuseppe Clementi began to produce the Antico Elixir di China, combining the cichona curative properties with a unique taste. Sicne then, the Antico Elixir has been produced by the Clementi family with the same accuracy and passion. Only the finest cinchona bark, obtained from the calisaya and succirubra varieties, is used. From the secret recipe of South American Indians, through the accurate preparation, it finally flows into your glass. Scents of medicinal herbs, fresh citrus fragrances with captivating caramel notes, in a silky and creamy roundness. Flavour that perfectly match the classic tastes of choccolate, ice cream, finest Italian pastry and dried fruit delight. Enjoy the Antico Elixir as an inviting "aperitivo" with ice and a slice of orange, as a refreshing cocktail with grapefruit juice and ginger ale, hot on a cold winter's night, for an unusually coffee, just plain as an valid digestive aid. However you savour it, the Antico Elixir, is an unique experience.
You can find the Ancient Elixir also in the shop / showcase at the Castle in the Lunigiana Terrarossa (exit Aulla Cisa motorway and then 5 minutes Pontremoli SS 62 direction), but you can also receive valuable bottles to your door! ! For info: amicalunigiana@hotmail.com
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